와인+아이스크림 이색 페어링 맛집

매력적인 페어링으로 입소문 나고 있는 ‘와인에 아이스크림 안주’ 조합을 선보이는 곳들.

살리르 | 어른을 위한 아이스크림 가게

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인스타그램 @salir_hannam

 

재료만 간결하게 적어둔 메뉴판에 시그니처 맛도, 이름도 없는 7가지 아이스크림이 전부인 곳. 냉이와 마스카포네, 다시마로 우린 크림과 우유 및 훈제 연어, 달콤한 체리와 향긋한 딜, 오이를 넣어 만든 소르베 등 기존의 아이스크림에서 볼 수 없었던 식재료를 활용한 개성 있는 맛의 메뉴들을 선보인다. 매달 메뉴가 업데이트되기 때문에 새로운 맛을 찾아 매달 방문하는 재미가 있다. 호기심을 자극하는 맛의 아이스크림을 고른 후, 그와 어울리는 와인을 추천받아보자. 어디에서도 만나지 못한 수제 아이스크림과 와인의 유니크한 페어링을 경험할 수 있을 것.
주소 서울 용산구 이태원로54길 58-20
영업시간 수~목, 일 16:00~24:00, 금~토 16:00~01:00
인스타그램 @salir_hannam

젠제로 도산 | 1세대 젤라토 가게의 존재감

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생강 우유, 방아, 감태 캐러멜 등 독특한 재료로 디저트와 음식의 경계선을 넘나드는 젤라토와 소르베를 선보이는 젤라토 전문점. 계절마다 한국 고유의 제철 식재료를 사용해 새롭게 해석한 창의적이고 실험적인 메뉴들로 두터운 팬층을 확보하고 있다. 매달 메뉴 라인업이 바뀌는 이곳의 젤라토는 부드러운 식감과 재료 본연의 진한 풍미를 살리면서 마무리까지 깔끔하게 정리되는 것이 특징. 특히 도산공원 근처에 두 번째로 오픈한 젠제로 도산점에서는 젤라토와 와인을 페어링 해서 즐길 수 있다. 우리나라 제철 식재료를 활용한 젤라토와 와인의 산뜻하면서도 이색적인 조합은 한 번 경험하고 나면 잊지 못할 것.
주소 서울 강남구 도산대로45길 18-2 지하1층
영업시간 매일 12:00~21:30
인스타그램 @zenzero.seoul

어 글라스 오브 | 와인 한 잔 그리고 아이스크림

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남산 타워 아래 아이스크림에 가벼운 와인 한 잔 그리고 커피와 하이볼을 즐길 수 있는 곳. 글라스 와인은 오크 숙성을 거치지 않아 가볍게 데일리로 마시기 좋은 레드 와인과 높은 산도와 당도의 밸런스가 뛰어난 화이트 와인이 제공된다. 토마토 바질 향이 나는 올리브유가 킥인 시그니처부터 벌집 꿀&그래놀라(위스키 추가 가능), 팝콘&캐러멜 등 맛없없 조합의 토핑이 올라간 바닐라 아이스크림들은 와인과 좋은 궁합을 자랑한다. 봄바람에 기분 좋아지는 요즘 같은 날, 이곳 야외 데크나 계단에 앉아 캐주얼하게 와인과 아이스크림을 즐기거나 투고(to-go) 해 가까운 곳에 나들이라도 떠나보는 건 어떨까.
주소 서울 용산구 신흥로11길 63 1층 101호
영업시간 수~일 12:00~22:00
인스타그램 @aglassof.kr

와아 | 이 조합 맛있어서 와아

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인스타그램 @waa.seoul

 

어떻게 하면 와인을 가볍고 부담 없이 즐길 수 있을까라는 고민 끝에 완성한, 와인과 아이스크림을 즐길 수 있는 공간. 취향에 맞는 와인과 어울리는 맛을 경험해 볼 수 있도록 카망베르 치즈, 리코타 치즈, 솔티 피넛, 빌베리 요거트, 카카오 코코넛 등 직접 만든 다양한 종류의 아이스크림을 제공한다. 특히 같이 내어주는 비스킷은 아이스크림에 찍어 먹고, 그래놀라는 남은 아이스크림과 섞어 먹어보자. 또 다른 메뉴를 먹는 것 같은 느낌이 들 것. 와인은 글라스와 바틀 중 선택 가능하고, 당도와 도수 및 향 등이 메뉴판에 자세하게 적혀있어 고르는데 어려움이 없다. 물론 사장님께 직접 추천받아도 좋다.
주소 서울 성동구 상원2길 1-10 3층
영업시간 월, 수~금 16:00~24:00, 화 18:00~24:00, 주말 15:00~24:00
인스타그램 @waa.seoul

 

출처 : gqkorea, by 박예린